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ENTRADAS

BRUSHETTA

165

Jitomate Cherry salteados, albahaca, ajo, chile, aceite de olivo sobre pan focaccia con queso de cabra  (2pz)

BANG BANG CAMARÓN

195

Salteados con aceite de olivo, ajo y chile espolvoreado (120gr) GF 

CALAMARES FRITOS

155

Aros de calamar ligeramente fritos con nuestra salsa de pomodoro (120gr) GF 

MEJILLONES

265

Thai Ginger – Thai jengibre, hojas de Limón y kaffir, chiles y leche de coco Chipotle –Chipotle, vino blanco, ajo, cebolla y pimientos rojos (250gr) GF 

PASTELITOS DE CANGREJO

170

Ligeramente fritos con alioli de chile y limón (3pz)

COCKTAIL DE CAMARON

285

Clásico servido frio con una salsa picante de rábano picante (120gr) GF 

QUESO DE CABRA HORNEADO

185

Con tapenade de aceitunas negra 

(120gr) GF 

QUESO BURRATA FRITO

180

Empanizado con panko acompañado con salsa marinara (120gr) 


SOPAS

SOPA DEL DÍA

135

Inspiración de nuestro chef (240ml) GF 

SOPA DE CEBOLLA

165

Caldo de res, cebollas caramelizadas, queso fundido (240ml)


ENSALADAS

CESAR

155

Lechuga romana con queso parmesano, crotones de ajo y aderezo de la casa (120gr) GFO 

BISTRO

160

Spring mix, manzana, pimiento rojo, queso parmesano, freses con aderezo de mostaza, miel y limón (120gr) GF 

BURRATA CAPRESE

180

Queso burrata fresco, arrúgala, jitomate cherry, albahaca, sandia y  aceite de olivo y balsámico (120gr) GF 

WEDGE

155

Lechuga, huevo, queso azul desmenuzado, tocino, tomate picado y aderezo de queso azul de la casa

(120gr) GF 



CARNES Y CHOPS

RIB EYE STEAK STERLING SILVER

445

Con mantequilla de queso azul 

(400gr) GF 

STRIPLOIN

395

USDA (300gr) GF

MEDALLONES

385

Filete Mingón, servido con salsa de champiñones (220gr) GF  

COSTILLAS B.B.Q.

295

Cerdo con salsa de Jack Daniels (400gr)

CHULETA ESTILO MONGOL (350GR)

265

A la parrilla con salsa de mostaza dijon y chardonnay (350gr)

PECHUGA DE PATO

425

Con salsa reducción de moral azul y vino cabernet Sauvignon (200gr) GF   


LOS CLÁSICOS

CORDERO ESTOFADO

380

Con pasta ñoqui en salsa de queso gorgonzola, papa y verdures (350gr) 

SUPREMA DE POLLO

285

Pechuga con piñones, espinacas, queso de cabra con reducción de vino, tomillo y chalote (180gr) GF  

CHAMORRO

275

Cerdo estofado tradicional con una reducción de jugos de estofado de verduras (400gr) GF 

BRAISED SHORT RIB

335

Con salsa de reducción demi glaze y vino tinto, sobre puré de papa con ajo y verduras (200gr) GF 

FRIED MEATLOAF

275

El clásico horneado,  frito con panko y servido con salsa champinones (200gr)

BRAVOS POLLO CREMOSO

275

Pollo salteado con espinacas, champiñones, pimento rojo, con salsa cremosa de ajo y queso parmesano (180gr) GF 

POLLO PARMEASAN

280

Pechuga de pollo empanizada con parmesano y panko,mezcla de pimientos, salsa de tomate rostizado,queso mozzarella (180gr)


BRAVOS PASTAS Y MÁS

RISOTTO

310

Camaron y esparragos salteados con queso parmesano, cebolla, jitomate cherry (120gr) GF 

CAJÚN SPICY JAMBALAYA

295

Camarón, pollo, salchicha cajún, pimientos mixtos, cebolla, chile espolvoreado, salsa de pomodoro

sobre arroz basmati (120gr) GF

CARBONARA

255

Crema de yema de huevo italiana, tocino salteado, parmesano  rallado sobre espaguetis (180gr) GFO

SICILIAN ÑOQUIS

260

Ñoquis de papa, salsa de queso gorgonzola, setas y pancetta (180gr)

LASAGNA

285

Queso ricota, espinacas, carne molida de ternera y cerdo con salsa bechamel y salsa de Jitomate con mozzarella (300gr)

CAPPELLENTTI

230

Relleno con queso de ricotta, mozzarella y parmesano preparado con una salsa rose y gratinado con queso 

mozzarella (180gr)

FETTUCINI DE MARISCOS

345

Camarones, callos, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, jitomate, aceite de oliva extra virgen, ajo fresco, tomate asado y salsa de albahaca (120gr) GFO

VEGETARIAN TOWER

265

Portobello rostizado, calabaza, berenjena, pimiento asado, espinacas, queso de cabra caliente con salsa de tomate rostizado, albahaca y aceite de pesto (200gr) GF 

BUTTER CHICKEN RISOTTO

290

Tan bueno como se obtiene con un toque de pollo de estilo indio (120gr) GF 

RAVIOLI ITALIANO

265

Rellano con salchicha italiana con salsa de jitomate y pesto de albahaca (5pz)

VEGETARIAN STIRFRY

230

Brócoli, pimientos mixtos, zanahorias, brotes de soja, salsa tailandesa  de jengibre y albahaca sobre basmati 

(180gr) GF   


MARISCOS / SEAFOOD

ATÚN SELLADO

355

Ensalada de aguacate, jitomate, jalapeño y pepino (200gr) GF 

SALMÓN CURRY ROJO

355

Sobre arroz basmati con flor de cilantro y cebolla verde (180gr) GF 

CAMARONES AL COCO (6PZ)

295

Ligeramente fritos, servidos con una salsa de mango (6pz) GF  

MARKET FISH

M.P.

Pregunta por nuestra pesca del día (180gr) GF  

 


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MAY 15TH - JUNE 10TH

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