Tomates cortados, albahaca, ajo y aceite de oliva (1pz)
Salteados con aceite de olivo, ajo y chiles espolvoreado (120gr) GF
Aros de calamar ligeramente fritos con nuestra salsa de pomodoro (120gr) GF
Thai Ginger – Thai jengibre, hojas de Limón y kaffir, chiles y leche de coco Chipotle –Chipotle, vino blanco, ajo, cebolla y pimientos rojos (250gr) GF
Ligeramente fritos con alioli de chile y limón (3pz)
Pan ciabatta con pesto, mezcla de tomate bruschetta, queso cheddar y feta gratinado (1pz)
Horneado con tapenade de aceitunas negra y pan nann
(120gr)
Empanizado con panko acompañado con salsa marinara (120gr)
ligeramente frito en panko servido con salsa de marinara asada (3pz)
Inspiración de nuestro chef (240ml) GF
Caldo de res, cebollas caramelizadas, queso fundido (240ml)
Lechuga, crotones de ajo, parmesano, tocino, aderezo de ajo y anchoas (120gr) GFO
Queso burrata fresco 120grs, heirloom & bola tomates, albahaca fresca, aceite de oliva y glaseado balsámico GF
Cortado lechuga, huevo, tocino, jitomate, queso azul con aderezo de queso azul (120gr) GF
Servidos con vegetales y elección de arroz basmati, pure de papa con ajo, papa al horno, pilaf de arroz con quinoa o papas fritas (60grs)
Con mantequilla de queso azul
(400gr) GF
USDA (300gr) GF
Corte medallones, con salsa de reducción de demi (220gr) GF
Cerdo con salsa de Jack Daniels (400gr)
Estilo mongol servido con col rojo y cebollas salteado al estilo asiático dulce con salsa chardonnay de mostaza dijon (350gr)
Pechuga salteada y servida con salsa reducción de mora azul y vino cabernet sauvignon (200gr) GF
Con pasta ñoqui en salsa de queso gorgonzola, pure de papa y verduras (350gr)
Pechuga (180gr), piñones, espinacas, queso de cabra con reducción de vino blanco con tomillo y chalote servidos con vegetales y elección de arroz basmati, pure de papa con ajo, papa al horno, pilaf de arroz con quinoa o papa fritas GF
De cerdo Horneado, reducción de jugos y verduras (400gr) GF
Costilla de res sin hueso, pure de papa de ajo, verduras, reducción de demi y vino tinto servidos con vegetales y elección de arroz basmati, pure de papa con ajo, papa al horno, pilaf de arroz con quinoa o papa fritas (200gr) GF
Pastel de carne de res empanizado y frito, salsa de reducción de demi de ternera e y servidos con vegetales y elección de arroz basmati, pure de papa con ajo, papa al horno, pilaf de arroz con quinoa o papa fritas (200gr)
Pechuga de pollo 120grs salteada, espinacas, champiñones, pimiento rojo con salsa cremosa sobre pure de papa con ajo o pasta de linguini GFO
Pechuga de pollo, queso parmesano, panko empanizada, frito con mezclas de pimientos y salsa marinara con queso derretido sobre pasta de linguini en salsa marinara
Pechuga de pollo rellena 180grs, con jamón y queso, rebozada en panko y frita, servida con una salsa cremosa de parmesano
Camarón 120grs, parmesano, chalotas, espárragos salteados, tomates cherry GF
Camarones 50grs, pollo 50grs, salchicha cajún 50grs, pimientos mixtos, cebollas y chile con salsa marinara asada sobre basmati GF
Crema de yema de huevo italiana, tocino salteado, parmesano rallado sobre espaguetis (180gr) GFO
Ñoquis de papa, salsa de queso gorgonzola, setas y pancetta (180gr)
Queso ricota, espinacas, ternera, cerdo, carne molida con salsa marinara asada, mozzarella (300gr)
Camarones 60grs, callos 60grs, alcaparras, anchoas, aceitunas, tomates cherry y ajo con salsa marinara asada sobre linguini GFO
Portobello rostizado, calabaza, berenjena, pimiento asado, espinacas, queso de cabra caliente con salsa de tomate rostizado, albahaca y aceite de pesto (200gr) GF -VO
Brócoli, pimientos mixtos, zanahorias, brotes de soja, salsa tailandesa de jengibre y albahaca sobre basmati
(180gr) GF
Envuelto en ajonjolí sobre espinacas salteadas y salsa sriracha ostión (200gr) GF
Beurre blanc de eneldo y limón, quinoa y arroz pilaf, y verduras (180gr) GF
Ligeramente fritos, servidos con una salsa de mango (5pz) GF
Pregunta por nuestra pesca del día (180gr) GF